Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень разнообразны. Из тыквы можно приготовить сладкий десерт и острый гарнир, тыква очень универсальный овощ и очень полезный! В этом разделе мы собрали для вас самые лучшие рецепты из тыквы.
Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Переходам
Кукурузная каша с тыквой в духовке
Предлагаю приготовить в духовке очень вкусную кукурузную кашу с тыквой. Готовить будем в горшочках. Кукурузная каша, приготовленная в горшочке, получается ароматной и наваристой. Тыква придаёт блюду нежный аромат и сладковатый привкус. Попробуйте и я уверена, что такая каша вам точно понравится.

Для приготовления кукурузной каши с тыквой нам потребуется:
1 стакан кукурузной крупы;
400 г тыквы;
400 мл молока;
300 мл воды;
4 ст. л. сахара;
1/4 ч. л. соли;
сливочное масло - по вкусу.

Приготовление:
Подготовить продукты для приготовления каши. Кукурузную крупу хорошо промыть. Мякоть тыквы натереть на крупной тёрке. Подготовить 3 горшочка, я использовала горшочки объёмом 400 мл.
Выложить в горшочки слоями: тыква, крупа, тыква, крупа. Можно в одной миске соединить тыкву и крупу, хорошо перемешать, а затем разложить по горшочкам.
Соединить молоко, воду, соль и сахар. Всё хорошо перемешать. Залить содержимое горшочков молочной смесью, закрыть горшочки крышками и поставить в разогретую духовку. Готовить кукурузную кашу с тыквой 1 час при температуре 170 градусов.
Перед подачей на стол добавить в кашу сливочное масло и хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
Гарнир из тыквы
Очень советую тем, кто не любит тыкву, попробовать это блюдо. Уверена, что они не останутся равнодушными и станут ее поклонниками. Тыква приготовленная по этому рецепту послужит прекрасным гарниром к курице и отварной говядине, а также может выступить как самостоятельное блюдо. Есть лучше в горячем виде.

Для приготовления тыквы с сыром понадобится:
тыква - 300 г;
сыр - 150 г;
растительное масло - 3 ст. л.;
соль, перец, специи - по вкусу.

Приготовление:
Тыкву очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
Взять форму, налить в нее растительное масло и выложить ломтики тыквы.
Посыпать тыкву любимыми специями, посолить и поперчить.
Натереть сыр на крупной терке.
Поверх тыквы выложить натертый сыр.
Отправить форму с тыквой и сыром в заранее нагретую до 190 градусов духовку на 30 минут, или пока сыр не зарумянится, а тыква не станет мягкой.
Когда тыква с сыром будут готовы, вытащить форму из духовки.
В горячем виде разложить по тарелкам и быстренько есть, пока блюдо горячее.
Приятного аппетита!
Тушеная тыква в сметане с чесноком
Тушеная тыквы в сметане с чесноком очень вкусное и сытное блюдо. Невероятно насыщенный и пикантный вкус, обязательно приготовьте и удивите своих близких необычной и очень вкусной тыквой! Это блюдо может быть как самостоятельным, так и гарниром к мясу или птице.

Для приготовления тушеной тыквы в сметане с чесноком понадобится:
400 г тыквы;
4 зубчика чеснока;
1/2 пучка петрушки;
150 мл сметаны 20%;
грецкие орехи;
соль, черный молотый перец;
растительное масло.

Приготовление:
Тыкву очистить и нарезать толстыми брусочками.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки тыквы со всех сторон до румяного цвета.
Петрушку нарезать мелко, чеснок очистить.
Соединить сметану, петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец. Перемешать.
Приготовленный сметанный соус выложить в сковороду к тыкве.
Перемешать и поставить тушить на медленном огне на сковороде под крышкой 15 минут. Кусочки тыквы должны стать мягкими, но остаться целыми.
Грецкие орехи крупно порубить.
Тыкву тушеную в сметане с чесноком переложить со сковороды на тарелку, посыпать рубленными орехами. Подавать в теплом виде.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!