Часто готовлю вот такие сырники на завтрак, мои мальчишки их просто обожают.
Хочу с вами поделиться классическим рецептом оладий с творогом от моей бабушки. Для меня в детстве это был лучший завтрак. Признаюсь, я и сейчас люблю иногда вспоминать детство и готовить их для себя.
По этому рецепту получаются самые-самые вкусные сырники! Нежнейшие, пышные, мягенькие, не оседают. Я перепробовала уйму рецептов пока не пришла к этому. Все, кто пробовал из моих знакомых, просят рецепт. Вроде ничего нового, как для сырников, но секрет и в ингредиентах, и в их идеальном соотношении.
Ни в коем случае не добавляйте разрыхлитель или соду!
Рецепт пышных оладий на кефире. В данном рецепте мы расскажем как приготовить оладьи и что бы они получились пышными. А так же мы расскажем маленькие секреты об оладьях.
Быстрые и простые в приготовлении, но очень вкусные оладьи.
Подойдет любая рыба.
Быстро готовятся оладьи из мяса, вкусные и мягкие
Мясные оладьи - это хорошая альтернатива котлетам из фарша. Их можно кушать просто с хлебом и свежими овощами.
Добрый день дорогие участники нашей группы!!!!!!!
Хочу предложить Вам рецепт сырников, которые ни когда не "плывут" Попробуйте и я надеюсь Вам понравятся!!!!!!!!
500гр. творога
2 желтка сырых
2 ст.л. сахара
ван сахар
щепотка соли
муки ( у меня пошло 3/4 стакана) можно и меньше
Творог, желтки, сахар , соль и ван сахар толчем толкучкой, Затем добавляем муку и формируем колбаску
Даем немного постаять и печем нащи сырнички желательно на тефлоновой сковороде
Подавать со сметанкой!
Приятного Вам аппетита!!!
Рецептов сырников существует огромное множество. Сегодня я предлагаю вам очень простой рецепт на сгущенке и манке без добавления яиц. Попробуйте, это вкусно и не хлопотно! Есть их можно как в горячем, так и в холодном виде. Подавать - с чем угодно: со сметаной, вареньем и т.д. Я люблю их есть просто так, запивая ароматным черным кофе.
Творог – 400 г
Сгущенное молоко с сахаром – 250 г
Манная крупа – 1 стакан объемом 250 мл
Соль – маленькая щепотка
Растительное масло для жарки
1. Творог тщательно перемешать со сгущенкой, стараясь размять все комочки
2. Добавить соль (буквально ¼ чайной ложки), манку, вымешать и оставить настаиваться минут на 10 – 15, чтобы манка набухла.
3. Из массы формируем небольшие шарики, слегка сплющиваем их с двух сторон.
4. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до получения румяной корочки. Одну сторону – без крышки, вторую сторону – под крышкой.
Сырники готовы!
Этот сырник печется в духовке. Он нежный, нежирный и обалденно пахнет апельсинами!
Творог - 200 г
Сахар - 2 ст. ложки
Мука - 2 ст. ложки
Разрыхлитель для теста - 0,25 ч. ложки
Яйцо - 1 шт.
Белок яичный - 1 шт.
Соль - на кончике ножа
Апельсин - 0,5 шт.
Ванильный сахар (по желанию)- 5 г
1. Творог смешать с сахаром.
2. Добавить целое яйцо и еще один белок и тоже перемешать.
3. Добавить цедру к творогу и перемешать.
4 Всыпать муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать.
5. Включить духовку для разогрева.
Форму смазать маслом. Выложить в форму сырник.
Можно печь сырники порционно - в маленьких формах.
6. Выпекать сырник при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Порционные апельсиновые сырники выпекать 20-23 минуты.
7. Из апельсина, с которого снимали цедру, выдавить сок.
8. Процедить сок через мелкое сито. Добавить сахар.
9. Варить, сироп, помешивая, на среднем огне до полного растворения сахара. Затем огонь прикрутить и варить до желаемой густоты. Я варила 25 минут до густоты меда.
10. При подаче полить сырник апельсиновым сиропом.
Приятного аппетита!
Как правильно назвать блюдо - сырники или творожники? Да это одно и то же! Просто раньше на Руси не было такого определения для кисломолочного продукта, как творог, и его называли сыром. С приходом новых технологий стали делать известный нам сыр. А название любимого блюда осталось по старинке - сырники:) Идеальный завтрак!
Творог - 600-700 г
Яйцо - 1 шт.
Изюм - 50 г
Мука - 100 г
Сахар - 100 г
Ванилин - на кончике ножа
или ванильный сахар - 10 г
Соль - 1 щепотка (по вкусу)
Масло растительное для жарки - примерно 50 мл (сколько уйдет)
Сметана для подачи (или варенье) - по вкусу
Для сырников подойдет только качественный творог, не кислый, не мокрый и не слишком жирный.
1. Изюм хорошо промыть, обсушить.
2. Творог выложить в миску. Посолить, добавить муку, сахар и ваниль. Вбить яйцо. Все хорошо перемешать. Добавить изюм. Еще раз хорошо перемешать.
3. Сформировать сырники руками (толщина - примерно 1 см), обвалять в муке.
4. Разогреть сковороду. Налить в нее растительное масло. В горячее масло выложить сырники. Жарить на среднем огне с одной стороны 2-3 минуты, до золотистости. Затем перевернуть и так же жарить сырники из творога с изюмом с другой стороны, до румяной корочки (2-3 минуты).
Сырники из творога с изюмом готовы. Подавать сырники теплыми, со сметаной или джемом.
Приятного аппетита!
В нашей семье творог любят во всех его видах! В выпечке, налысниках, варениках, салатах, на бутербродах, и просто так с солью или сахаром! Сегодня на завтрак я решила сделать любимые всей семьёй сырнички, которые разошлись на ура!
Ингредиенты:
творог - 500 г;
яйца куриные - 2 шт.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
сахар-песок - по вкусу;
крахмал - 1 ч.ложка;
мука - 2 стол. ложки;
соль - 0,25 ч. ложки
Способ приготовления творожных сырников
1. Все ингридиенты тщательно перетираю до образования однородной массы. Далее смоченной в воде столовой ложкой набираю творог, ложу в муку и формирую руками блинчик.
2. Далее на раскалённую сковороду добавляю подсолнечногог масла и выкладываю на неё сформированные сырнички. Обжариваю с двух сторон до образования золотистой корочки. Важно вовремя их перевернуть, чтобы они не подгорели!
Получаются вот такие ароматные сырнички! Подавать их можно присыпав сахаром со сметаной или вареньем!
Приятного всем аппетита!
Сегодня хочу вам предложить еще один вариант приготовления сырников с манной крупой, но с добавлением банана.
творог 5% - 220 грамм;
яйцо куринное - 1 шт;
сахар - 2 ст лож;
крупа манная - 2 ст лож;
банан - 1 шт;
масло растительное - для жарки
1. Важную составляющую сырников, то есть творог, выкладываем в глубокую миску, добавляем туда же сахар по вкусу и куриное яйцо, затем все хорошенько перетираем.
2. После чего высыпаем манную крупу, еще раз перемешиваем, оставляем на 15 - 20 минут, чтобы манная крупа слегка разбухла.
3. Банан очищаем, можно размять вилкой, я же нарезаю кубиками небольшого размера. Добавляем в творог и еще раз очень хорошо перемешиваем. Бананы добавляем непосредственно перед лепкой и жаркой, в противном случае они потемнеют и сырники будут иметь не очень аппетитный внешний вид
4. Влажными руками лепим сырники, можно обвалять в манной крупе или в муке. Выкладываем их на очень хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Обжариваем с обеих сторон до красивого золотистого цвета.
К сырничкам можно подать джем, варенье или сметану. Вкусно, быстро и полезно !
Приятного аппетита и до новых встреч !