Домашние рыбные котлеты - приготовление достаточно простое,а котлетки получаются ну очень вкусненькие! Рыбу можно использовать любую на ваш вкус. Домашние такие котлетки едят всегда на ура с любым гарниром, ну и так с хлебушком. Обязательно попробуйте не пожалеете!

Ингредиенты:
1 кг рыбного филе(лучше сухой заморозки. чтобы не было лишней жидкости)
2 луковицы средних размеров
2 морковки средних размеров
3-4 зубчика чеснока
200г сала
100г твердого сыра
4 горбушки белого хлеба(не размачивать)
1-2 яйца в зависимости от размера
соль,перец и любые специи на ваш вкус

Приготовление:
Все составляющие прокрутить через мясорубку, фарш хорошо вымесить, сформировать котлетки, обвалять в панировачных сухарях(можно в муке) и обжарить с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть и накрыть крышкой,жарить минут 10. Пышные и вкусные домашние рыбные котлетки готовы! Можно кушать с картошкой, рисом или просто с овощами!
Приятного аппетита!