Запеканка с капустой это быстрый, вкусный полноценный завтрак! Запеканка получается нежная, сочная, пышная. У нас дома такая запеканка съедается очень быстро, детям очень нравятся! Попробуйте, очень рекомендую!

Ингредиенты для запеканки с капустой:
1 кочан средней капусты приблизительно 600-800 кг сырой
2 зеленные луковицы или обычного лука
30 мл растительного или оливкового масла
3-4 яйца
сушенный имбирь кофейная ложка или чуть меньше
150 мл сметаны
3 ст.ложки майонеза
соль,черный молотый перец
1 ст.ложка яблочного уксуса
6 ст.ложек муки
2 чайные ложки разрыхлителя
мелко нарезанная зелень по желанию или петрушка или укроп

Как приготовить запеканку с капустой:
Капусту нашинковать посолить и чуть отжать, добавить лук, добавить зелень мелко порезанную.
Форму хорошенько протереть маслом и обсыпать мукой, выложить капусту по всей форме.
Для соуса взбить яйца,
Добавить муку перемешанную с разрыхлителем, майонез, сметану, оливковое масло, уксус, соль,черный молотый перец , имбирь ,по желанию карри.
Все хорошенько перемешать
И вылить сверху равномерно на капусту. Сверху по желанию посыпать семенами кунжута.
Выпекать 40-50 минут при температуре 200 гр до золотистого цвета.
Приятного аппетита!