Рецепт кофейного ликера

Для любителей ликеров хочу предложить свой домашний рецепт его приготовления. Получается очень вкусно, кофейный вкус отлично оттеняет сладко-сливочный вкус сгущенного молока. Водка не чувствуется! Я люблю делать коктейль со льдом и пить через соломинку. Можно использовать в десертах, с мороженным или кофе!

Ингредиенты для кофейного ликера

кофе растворимый - 2 ч.ложки;
ванильный сахар - 1 ч.ложка;
водка - 250мл;
молоко сгущенное - 1 банка (380 мл);
какао-порошок - 1 десертная ложка;
вода - кофе заварить в 250 мл воды

Способ приготовления кофейного ликера

1. Заварить 2 чайные ложки кофе растворимого (можно из кофемашины или сваренное из зерен, будет еще вкуснее) в кружке 250мл 
2. В отдельной ёмкости смешать сгущенное молоко и свежезаваренную кружку кофе. 
3. Добавить ванильный сахар
4. Десертную ложку како порошка с горкой добавить в ту же ёмкость и все очень хорошо перемешать!!!
5. Смесь сгущенки, кофе, ванильного сахара и како поставить в кастрюльке на плиту довести до кипения и сразу снять, как закипело. Остудить и добавить 250 мл водки.
6. Перелить в бутылку и плотно закрыть крышкой.
Оставить минимум на 12 часов при комнатной температуре настояться. Периодически при возможности взбалтывать т. к ликер дает осадок. У меня стоит минимум ночь или сутки перед употреблением. У меня бутылка 0,7 литра. Ликера получается неполная бутылка примерно 0,5 литра. Перед употреблением бутылку взбалтывать.