Ингредиенты:
✔ 1 кг шампиньонов
✔ 1.5 стакана воды
✔ 4 ст.л уксуса
✔ 1 ст.л сахара
✔ 1 ст.л соли с горкой
✔ 3 лавровых листа
✔ 10 горошин черного перца
✔ 4 зуб. чеснока
✔ 4 гвоздики

Приготовление:
1. Вскипятить воду, добавить специи, прокипятить пару минут и засыпать грибы (крупные нарезать, мелкие целиком).
2. Варить 30 минут. если есть будете сразу, то остудить и дать настояться часа три.
3. Если закручивать, то 45 минут..Можно хранить под крышкой в холодильнике. При подаче добавить лук и маслица.