Оладьи с зеленым луком и яйцом очень вкусные, делаются очень быстро! Такие оладьи делают, когда лень возиться с пирожками, а по вкусу не чуть не уступают.

Ингредиенты
Кефир — 400 мл
Яйца -6 штук
соль — 1 ч. ложка
сахар — 0,5 ч.ложки
сода — 0,5 ч. ложки
Мука — 2,5 стаканов
масло подсолнечное — 2 ст. ложки
лук зеленый — 1 пучок

Процесс приготовления
Взбить яйца (3 шт) с сахаром и солью, добавить кефир. Смесь немного подогреть, всыпать муку, перемешать, затем добавить соду.
3 яйца сварить, порезать мелким кубиком, лук порезать, добавить в тесто. Все хорошо перемешать, и можно жарить, на растительном масле.