Рецепт пирога из капусты и моркови со свеклой

Рецепт из моей старой тетради, уже не помню откуда его переписала. Вкусный овощной пирог-запеканка!!! Угощайтесь!!! 

Ингредиенты для пирога из капусты и моркови со свеклой

1 кг свежей капусты 
2 головки репчатого лука 
2-3 свеклы 
6-7 морковок 
1 ст. ложка томата (я брала кетчуп) 
100 г растопленного сливочного масла или маргарина 
2 ст. ложки сметаны 
4 яйца 
соль по вкусу (примерно 2 чайные ложки) 
полтора стакана муки 

Способ приготовления пирога из капусты и моркови со свеклой

Получается очень много, можно сделать полпорции
Капусту и лук мелко нарубить. Свеклу и морковь натереть на мелкой терке. Все продукты соединить и тщательно перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом и выпекать. Время выпечки в моем рецепте не указано, я пекла 1 час 15 минут, вообщем до образования сверху тонкой румяной корочки. 
Тепленький со сметанкой - очень вкусно  !!!