Универсальный экспресс-пирог покоряет быстротой и простотой своего приготовления. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. А универсальный потому, что сюда можно пустить любую несладкую начинку!

Ингредиенты:
Для теста
необходимо смешать 2 яйца,
стакан муки, стакан кефира,
1/2 ч.л. соды и щепотку соли.
Для заливки
слегка взбить 2 яйца
с 2 ст.л. майонеза,
посолить.
Начинка:
содержимое рыбных консервов в масле размять вилкой,
добавить по желанию лук, зелень.

Приготовление:
Форму смазываем маслом, выливаем туда наше тесто. На тесто равномерно выкладываем начинку и сверху поливаем заливкой. Ставим в разогретую духовку буквально минут на 15. За несколько минут до готовности можно посыпать тертым сыром.
Для начинки можно использовать рыбу, фарш, паштет, капусту с яйцом, грибы и т.д - чего душа пожелает! Приятного аппетита!