Очень вкусное тесто для вареников! Сегодня - вареники с картофелем, вкусно, сытно и быстро))) Угощайтесь!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ
100 мл молока
100 мл воды
1 яйцо
1 ч.л соли
1 ст.л раст масла
400 г муки
Начинка: картофель
Замешиваем тесто и даем ему отдохнуть мин 30
Чистим и отвариваем картофель до готовности
Толкушкой толкем
Добавляем сливочное мало и вновь толкем, чтобы масло равномерно связало всю картошку.
Лепим вареники и варим до готовности мин 4
готовые вареники смазываем сливочным маслом и добавляем по желанию сметану.