Манты с тыквой и мясом по-узбекски, это очень сытно, вкусно, невероятно ароматно и аппетитно. Ищите идеи для обеда или ужина? Предлагаю отличный вариант, как приготовить манты с тыквой и мясом по-узбекски. Очень сытно, вкусно, невероятно ароматно и аппетитно.

Традиционный вариант, как сделать манты с тыквой и мясом по-узбекски, предполагает использование баранины, однако не всегда под рукой оказывается свежее мясо. При желании можно попробовать использовать говядину, например. Пофантазировать можно и со специями: используйте сушеные травы, пряности и приправы для мяса.

Ингредиенты:
Мясо — 1 Килограмм
Тыква — 800 Грамм
Луковица — 1 Килограмм
Морковь — 1-2 Штук
Вода — 1 Стакан
Мука — 3 Стакана
Яйцо — 2 Штуки
Соль — 1 По вкусу
Перец — 1 По вкусу
Количество порций: 8-10

Приготовление:
1. Два основных компонента начинки - тыква и мясо. Их лучше всего нарезать одинакового размера, небольшими кубиками.
2. Еще один незаменимый ингредиент, который нужно использовать по рецепту приготовления мантов с тыквой и мясом по-узбекски в достаточном количестве, - это лук. Его также нужно очистить и нарезать кубиками.
3. Нарезанную начинку посолите, поперчите и отставьте в сторону. С тестом тоже все довольно просто: яйцо, вода, немного соли и просеянная мука. Все как следует перемешайте, замесите мягкое тесто.
4. Разделите тесто на небольшие кусочки, каждый раскатайте довольно тонко на присыпанной мукой поверхности.
5. Выложите в центр начинку. Не жалейте: ее должно быть довольно много, тогда манты с тыквой и мясом по-узбекски в домашних условиях будут по-настоящему сочными и вкусными.
6. Затем осторожно залепите сначала два края
7. Потом заверните их, придайте необходимую форму.
8. Смажьте немного растительным маслом ярусы. И выложите манты.
9. Готовить минут 40
Подавать к столу манты можно со сметаной или сделав поливку из жареного лука, например, с чесноком.
Приятного аппетита!