Салаты

Этот салат с маринованными опятами и колбасой просто шедевр! Он такой вкусный просто потрясающий. Украсьте свой стол им и вы не пожалеете. Не забудьте оставить комментарий и поделится в социальных сетях, чтобы рецептик был всегда у вас под рукой!

Ингредиенты:
1 банка маринованных опят
1 пучок зелёного лука с луковицей
картофель (3 штуки)
300 г варёной колбасы
3 яйца
майонез – по вкусу

Приготовление:
В глубокую миску уложить слоями маринованные грибы, зеленый лук, нарезанную кубиками вареную колбасу, нарезанный кубиками картофель (отваренный в мундире), мелко нарезанные вареные яйца.
2. Все слои смазать майонезом. Положить миску в холодильник. Перед подачей на стол перевернуть на другую тарелку.
Совет: если заменить майонез смесью из горчицы и сметаны, то получится более лёгкая и пикантная заправка.

Салат с крабовыми палочками и помидорами вкусный, необычный и легкий. Его можно готовить каждый день, он очень простой в приготовлении. Состоит из обычных повседневных продуктов, но при этом во вкусу он не уступает другим салатам. Не забудьте оставить комментарий и поделится в социальных сетях, чтобы рецептик был всегда у вас под рукой!

Для приготовления нам понадобится:
250 г крабовых палочек
200 г твердого сыра
3 помидора
2 зубчика чеснока
1 красный болгарский перец
майонез

Приготовление:
Тонкой соломкой нарезать крабовые палочки, болгарский перец и помидоры.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
На крупной терке потереть сыр.
Соединить все подготовленные продукты, добавить майонез, перемешать.

Пикантный салат с морковкой по-корейски и крабовыми палочками очень вкусный, сочный и необычный. Любители корейской морковки оценят его по достоинству, морковка с крабовыми палочками приобретает пикантный вкус, обязательно попробуйте его! Не забудьте оставить комментарий и поделится в социальных сетях, чтобы рецептик был всегда у вас под рукой!

Для приготовления нам понадобится:
150г майонеза,
по 100г крабовых палочек и моркови по-корейски,
по 1 сладкому перцу, помидору и огурцу.

Приготовление:
Соломкой нарезать крабовые палочки и овощи. Выкладывать салат слоями, каждый смазывая майонезом: морковь корейская, крабовые палочки, помидоры, огурец. Оформить салат сладким перцем.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крабовые палочки 10 шт
2 яйца
100 гр. сыра
2 зубчика чеснока
Зелень
Майонез 1ст.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца сварить, охладить, почистить и натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок пропустить через пресс. Зелень намыть, обсушить и мелко порезать. Соединить яйца, сыр, зелень и чеснок. Добавить майонез и хорошо перемешать. Завернуть нашу начинку в крабовые палочки, выложить горкой и посыпать тёртым сыром.

Ингредиенты:
✔ Кальмары — 250−300 г
✔ Помидоры — 1−2 шт.
✔ Сыр — 100−200 г
✔ Чеснок — 1 зубчик
✔ Майонез
✔ Зелень укропа или петрушки соль, перец черный молотый

Приготовление:
Очистить кальмары и бросить на 3 минуты в кипящую воду.Затем слить воду и сразу кальмары ополоснуть холодной водой, нарезать их соломкой. Помидоры тоже порезать соломкой. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке. Все перемешать и заправить майонезом.

Ингредиенты:
✔ Пекинская капуста — 300 г
✔ Куриное филе — 1 шт.
✔ Огурец — 1 шт.
✔ Яйцо — 4 шт.
✔ Зеленый лук — 1 пучок
✔ Соль, перец, майонез — по вкусу

Приготовление:
1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа).
2. Шинкуем пекинскую капусту.
3. Мелко крошим зеленый лук.
4. Огурец нарезаем соломкой.
5. После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко
6. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим.
7. Заправляем майонезом и подаём порционно.

Ингредиенты:
✔ Салат — 1 пучок
✔ Помидоры черри (либо небольшие помидоры других сортов, порезанные кубиками)
✔ Лук репчатый — 1 шт.
✔ Консервированная кукуруза
✔ Хлеб (на гренки)
✔ Бекон или растительное масло — 6–8 куриных печенок
✔ Уксус — 1 ст. л.

Для заправки:
✔ Оливковое масло — 4 ст. л.
✔ Уксус — 1 ст. л.
✔ Чеснок — 2 зубчика
✔ Соль
✔ Перец
✔ Специи — по вкусу

Приготовление:
1. Луковицу нарезать перьями, выложить на раскаленную сковороду и обжаривать на максимальном огне до тех пор, пока лук не станет прозрачным. После чего добавить уксус и обжаривать еще одну минуту. Постоянно перемешивать. Добавить соль или сахар по вкусу. Дать луку немного остыть. В это время приступить к заправке для салата.
2. Масло, уксус, чеснок, соль и перец смешать в небольшой емкости. Хлеб нарезать кубиками (как на гренки для горохового супа) и поджарить на сковороде до золотистого цвета.
3. Куриную печень необходимо очистить от жилок и плевок, нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. Выложить на разогретую сковороду, в которую заранее налито масло, обжаривайте на среднем огне до готовности.
4. Выложить на стеклянное блюдо листья салата, соединяя их в центре, чтобы не было «дырок». Далее выкладывать слоями: половинки черри (или других помидоров), лук, бекон. Влить половину заправки. Добавить гренки. Тщательно перемешать в центре, а по краям оставьте слоями. Сверху выложить куриную печень, полить оставшейся заправкой и приправить черным молотым перцем. Салат с куриной печенью подавать теплым.

Ингредиенты:
✔ Ветчина — 300 г
✔ Помидоры — 2 шт.
✔ Сыр твёрдый — 150 г
✔ Батон — 3 ломтика
✔ Чеснок — 2 зубчика
✔ Растительное масло — для обжарки
✔ Майонез —по вкусу

Приготовление:
1. Ломтики батона нарезать брусочками.
2. Влить в сковороду немного растительного масла и обжарить батон до румяной корочки. Выложить на кухонные бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
3. Натереть на тёрке твёрдый сыр.
4. Помидоры нарезать соломкой. Затем также нарезать ветчину.
5. Соединить в миске помидоры, ветчину, сыр и сухарики, выдавить чеснок. Заправить салат майонезом.
6. Украсить салат петрушкой и помидорной розой.
7. Салат с ветчиной и помидорами готов.

Ингредиенты:
✔ Говядина — 500 г
✔ Яйцa вареныe — 4 шт.
✔ Огурцы солёные — 6 шт.
✔ Чеснок дольки — 3 шт.
✔ Орех грецкий — 1 стакан
✔ Майонез — 200 г

Приготовление:
1. Вот продукты для нашего салата.Мясо уже отварное( процесс знает почти каждая хозяйка).
2. Процесс , конечно трудоемкий, но оно того стоит.Нужно разобрать отварное мясо на волокна.
3. Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесночком! Отварные яйца тоже натрем на крупной терочке.
4. Грецкие орехи нужно порубить , и обжарить на сухой сковороде несколько минут.
5. Теперь собираем наш салат.Салат мы выкладываем слоями.
1. мясо+ майонез
2.огурцы с чесноком+ майонез
3.отварные яйца + майонез
4. грецкие орехи
Салатик ставим в холодильник настояться. Очень вкусный, сочный не оторваться

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе курицы — 1 шт
● Яйца — 3 шт
● Майонез — 1 ст.л.
● Овощи — по вкусу ( болгарский перец, грибы, помидоры, зелень )
● Соль
● Перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе курицы разрезать вдоль не до конца, отбить, поперчить и посолить. Приготовить омлет. Взять 3 яйца, добавить 1 ст.л. майонеза и взбить. Добавить в омлет по вкусу болгарский перец, грибы, помидоры, зелень.
Поджарить омлет.Разложить на филе курицы омлет, подрезав лишние края.

Свернуть в рулет. Рулет туго замотать в пищевую пленку со всех сторон.Положить в кастрюлю с водой и поставить варить на маленьком огне 40 минут.Вынуть, остудить и положить в холодильник. Освободить от пленки и нарезать.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г куриного филе
● 60 г феты
● 10 больших свежих шампиньонов
● 4 столовые ложки сметаны
● 1 столовая ложка муки
● 1/2 стакана измельченной моцареллы
● свежая зелень петрушки по вкусу
● молотый черный перец по вкусу
● соль по вкусу
● 1 столовая ложка растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.
2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180С.
6. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
7. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.
8. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе куриное (отварное) — 150 г
● Шампиньоны (свежие или замороженные) — 300 г
● Морковь (по-корейски) — 150 г
● Майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы в этом рецепте можно заменить на вешенки, хуже не будет, мы пробовали. Грибов и курицы в салате должно быть примерно поровну, потому вес курицы указан в готовом виде, а грибов в сыром. Морковку можете сделать сами, если умеете, а если время будет в обрез, то возьмите в магазине готовую. Куриное филе отварите, остудите, нарежьте небольшими кубиками.

Свежие грибы помойте, нарежьте не очень крупно и обжарьте. В ингредиентах указан вес свежих грибов, не забываем, что они сильно ужариваются. Морковь порезать поперек "соломки". Смешать ингредиенты, добавить майонез, перемешать. Подавать как самостоятельный салат или же наполнить им тарталетки (волованы, эклеры и пр.).