Яйцо запечённое с овощами в беконе идеальное блюдо для завтрака. Это очень вкусно, сытно и оригинально. Обязательно приготовьте такой волшебный завтрак, порадуйте себя и близких. Готовится он просто, для вашего удобства к рецепту прилагаются дополнительные фото. Не забудьте оставить комментарий и поделится в социальных сетях, чтобы рецептик был всегда у вас рукой!

Ингредиенты:
бекон в нарезке- 4 шт (ломтика)
картофель-1 шт (средний)
цуккини-1 шт (маленькой)
яйца-2 шт
сметана-1 ст. л.
розмарин-по вкусу
соль и перец-по вкусу
сыр-2 ст. л.

Приготовление:
Шаг 1
Бекон поджарить на сковороде, но не до хрустящего состояния. Переложить на салфетку, чтобы удалить излишний жир



Шаг 2
в той же сковороде обжарить порезанный кубиками картофеть, до мягкого состояния



Шаг 3
формочки для маффин смазать маслом, выложить по боками ломтики бекона. На дно положить картофель



Шаг 4
цукини порезать кубиками, выкладываем поверх картофеля



Шаг 5
смешать сметану с розмарином, посолить и приправить перцем. Выложить слоем поверх цукини



Шаг 6
аккуратно в каждую форму разбить по яйцу. Чуть присолить



Шаг 7
сверху посыпать сыром



запекать 25 минут при температуре 175 градусов (350F)
Приятного аппетита!