Предлагаю Вашему вниманию оригинальный рецепт салата, который я приготовила к Рождественскому столу. Готовится салат в два счета, главное, заранее отварить кусочек курочки.
Ингредиенты:
чеснок - 1 зубчик;
соль - по вкусу;
вода - 2 столовые ложки;
майонез - 3 столовые ложки;
кукуруза консервированная - 0,5 банки;
масло растительное - для жарки;
огурец маринованный - 2-3 штуки;
яйца куриные - 2 штуки;
курица вареная - 400 грамм
Какой салат можно приготовить к празднику из курицы
1. Так как мясо курицы у меня уже заранее отварено, приступаю к приготовлению мини-омлетов. В миске я слегка взбиваю одно яйцо и одну столовую ложку воды. Можно немного посолить. Омлет жарю на растительном масле. Он должен выглядеть как тоненький блинчик. Одного яйца на один блинчик вполне достаточно. В итоге должно получится два тонких омлета. Перекладываю омлет остывать на тарелку. Тем временем готовлю второй.
2. Куриную грудку я отварила и не солила. Нарезаю мясо средними кусочками.
3. Пришло время заняться омлетом. Сворачиваю рулетики и стараюсь нарезать их тонко.
4. Перекладываю омлет к нарезанному мясу. Добавляю кукурузу. Теперь пришло время нарезать маринованные огурчики. Также в салат я добавляю зубчик чеснока, натертый на мелкой терке. Вместо чеснока можно добавить маринованный лук. Получается тоже очень вкусно и более сочно. В данном случае чеснок.
Осталось заправить салатик майонезом и посолить, если вы не солили курочку при варке. Салат можно подавать порционно, а можно в салатнике, украсив по желанию.
Приятного аппетита!