Рецепт быстрого завтрака из лаваша на сковородке

Из тонкого лаваша можно приготовить огромное разнообразие различных блюд, закусок, рулетов, пирогов.
Сегодня поделюсь очень быстрым рецептом приготовления завтрака из тонкого лаваша.
Получается безумно вкусные "гамбургеры-бутерброды", внутри сочная начинка с расплавленным сыром и яйцом, сверху хрустящая корочка.

Ингредиенты: 
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень - по вкусу;
вода - 5 ст.л.;
сыр твердый - 200 гр.;
колбаса - 200 гр.;
раст. масло - 3 ст.л.;
яйца куриные - 5 шт.;
тонкий лаваш - 1 шт.

Рецепт быстрого завтрака из лаваша на сковородке

1. Для приготовления нам понадобятся следующие продукты: лаваш, яйца, сыр и начинка.
Если лаваш круглый, то делим на порции.
У меня лаваш - пшеничный ролл, из 1 ролла у меня получилось 5 штук бутербродов.
Каждую часть лаваша слегка смачиваем водой, особенно краешки. Тогда лаваш отлично заворачивается, не ломается. 

Совет:
Если вдруг в процессе заворачивания произошло ЧП и лаваш порвался - ничего страшного. Починим! Можно сделать из лаваша заплатку внахлест на трещину и продолжать формировать конвертик.
С середину лаваша кладем начинку. 
Детям готовила из докторской колбасы:
2. Посыпаем тертым сыром: Разбиваем сырое яйцо (можно небольшое брать), Мужу готовила с копченой куриной грудкой
Яйцо солим, перчим по вкусу, зелень по вкусу и желанию. Сворачиваем конвертиком
И обжариваем на небольшом кол-ве насла, на прогретой сковороде на МЕДЛЕННОМ огне с каждой стороны, чтобы яйцо успело прожариться около 2-3 минут.  Переворачиваем и на поджаренную сторону посыпаем еще сыром тертым, закрываем крышкой.
3. Если хотите, чтобы яйцо было немного "всмятку", то можно жарить на среднем огне. Вот и всё! Завтрак готов!
Из 1 пшеничного ролла у меня получилось 5 штук хрустящих бутербродов с сочной начинкой.
Подавать к кофе или чаю.
Приятного аппетита!