Салат "Нежный" - очень вкусный, нежный слоёный салат! Курица в этом салате очень гармонично сочетается с маринованными грибами и другими "зимними" овощами. Салат замечательно подойдёт для праздничного стола.

Для приготовления салата с курицей и картофелем нам понадобится:
куриное филе отварное - 1 шт.;
картофель отварной - 3 шт.;
морковь варёная - 1 шт.;
яйца варёные - 2 шт.;
маринованные грибы - 100 г;
лук репчатый - 1 шт.;
майонез - по вкусу;
соль - по вкусу.

Приготовление:
Картофель натереть на тёрке, выложить на плоское блюдо и посолить. Нанести майонез.
Нарезать кубиками грибы, выложить вторым слоем. Нанести снова майонез.
Куриное филе нарезать небольшими кубиками и выложить сверху грибов, нанести майонез.
Натереть на тёрке морковь, выложить следующим слоем. Покрыть майонезом.
Лук нарезать колечками и залить кипятком, чтобы убрать горечь, затем сполоснуть холодной водой.
Лук выложить поверх слоя из моркови.
Яйца натереть на тёрке и покрыть ими салат. Для более интересного оформления можно разделить белки и желтки, натереть их по отдельности и украсить поочерёдно. Вкусный салат с курицей и картофелем готов!
Приятного аппетита!